segunda-feira, 19 de outubro de 2009

O Caldo de pedra



Um frade andava no peditório. Chegou à porta de um lavrador, mas não lhe quiseram aí dar nada.
O frade estava a cair de fome e disse:
-Vou ver se faço um caldinho de pedra.
E pegou numa pedra do chão, sacudiu-lhe a terra e pôs-se a olhar para ela, como para ver se era boa para um caldo.
A gente da casa pôs-se a rir do frade e daquela lembrança. Diz o frade:
-Então nunca comeram caldo de pedra? Só lhes digo que é uma coisa muito boa.
Responderam-lhe:
-Sempre queremos ver isso.
Foi o que o frade quis ouvir. Depois de ter lavado a pedra, pediu:
-Se me emprestassem aí um pucarinho...
Deram-lhe uma panela de barro. Ele encheu-a de água e deitou-lhe a pedra dentro.
-Agora, se me deixassem estar a panelinha aí, ao pé das brasas...
Deixaram. Assim que a panela começou a chiar, disse ele:
-Com um bocadinho de unto é que o caldo ficava a primor!
Foram-lhe buscar um pedaço de unto. Ferveu, ferveu, e a gente da casa pasmada com o que via.
O frade, provando o caldo:
-Está um nadinha insosso. Bem precisa duma pedrinha de sal.
Também lhe deram o sal. Temperou, provou e disse:
-Agora é que, com uns olhinhos de couve, ficava que até os anjos o comeriam.
A dona da casa foi à horta e trouxe-lhe duas couves. O frade limpou-as e ripou-as com os dedos e deitou as folhas na panela. Quando os olhos já estavam aferventados, arriscou:
-Ai! Um naquinho de chouriça é que lhe dava uma graça!...
Trouxeram-lhe um pedaço de chouriço. Ele -lo na panela e, enquanto se cozia, tirou do alforge pão e arranjou-se para comer com vagar. O caldo cheirava que era um regalo.
Comeu e lambeu o beiço.
Depois de despejada a panela, ficou a pedra no fundo.
A gente da casa, que estava com os olhos nele, perguntou-lhe:
-Ó senhor frade, então a pedra?
-A pedra... Lavo-a e levo-a comigo para outra vez.
E assim comeu onde não lhe queriam dar nada.

Teófilo Braga
Contos Tradicionais Portugueses

domingo, 18 de outubro de 2009

Dia Mundial da Alimentação - 16/10/2009


Mais uma vez, para continuar a tradição, o Dia Mundial da Alimentação foi celebrado na nossa escola.
Com a participação de todos os alunos da escola, que trouxeram de casa uma batata, uma cenoura e uma cebola e com a ajuda preciosa das nossas assistentes operacionais, foi cozinhada, na escola, uma deliciosa e nutritiva sopa que os alunos comeram deliciados.
Com este gesto queremos lembrar que a sopa é uma importante tradição culinária da cultura mediterrânica que deve ser mantida e incentivada.
Esperamos colocar, em breve, imagens de trabalhos realizados pelos alunos sobre este tema.


Saudações Amarelas

Estamos de volta

Olá amigos da Escola Amarela!
Sei que consultaram o nosso blogue e ficaram algo desiludidos por não estar actualizado.
Começaremos agora a actualizá-lo com os relatos das actividades e acontecimentos da nossa escola.
Pedimos desculpa pela demora, mas prometemos avançar agora cheios de energia e boa disposição.
Contamos com a vossa participação e leitura atenta.
Saudações Amarelas